1．感官鉴别方法

    封窖30天左右可完成发酵过程。可根据微贮饲料的外部特征，用看、嗅和手感的方法鉴定微贮饲料的好坏。

    (1)色泽优质微贮青玉米秸色泽呈橄榄绿，稻草、麦秸呈金黄褐色。如果变成褐色和墨绿色则质量低劣。

    (2)气味优质秸秆微贮饲料具有醇香味和果香气味，并具有弱酸味。若有强酸味，表明乙酸较多，这是由于水分过多和高温发酵造成；若有腐臭味、发霉味，则不能饲喂，这是由于压实程度不够和密封不严，由有害微生物发酵所造成的。

    (3)质地优质微贮饲料拿到手里时感到很松散，且质地柔软湿润。若拿到手里发粘，或者粘在一块，说明贮料开始霉烂；有的虽然松散，但干燥粗硬，也属于不良饲料。

    2．使用微贮饲料的注意事项

    (1)秸秆微贮饲料一般需在窖内贮21-30天才能取喂，冬季则需要时间长些。

    (2)取料时要从一角开始，从上到下逐段取用；每次取出量应以当天能喂完为宜；每次取料后必须立即将口封严，以免雨水浸入引起微贮饲料变质。这一点与青贮饲料取用相同。

    (3)每次投喂微贮饲料时，要求槽内清洁，对冬季冻结的微贮饲料应加热化开后再用。

    (4)霉变的农作物秸秆，不宜制作微贮饲料。

    (5)微贮饲料由于在制作时加入了食盐，这部分食盐应在饲喂家畜的日粮中扣除。

    农作物秸秆微贮饲料应以饲喂草食家畜为主，可作为家畜日粮中的主要粗饲料，饲喂时可与其他饲料搭配，也可与精料同喂。开始时，家畜对微贮有一个适应过程，应循序渐进，逐步增加。微贮料牛羊日粮搭配与饲喂青贮料基本相同，无需作大的调整。一般每天每头(只)微贮料的饲喂量为：奶牛、育成牛、肉牛15-20千克，羊1-3千克，马、驴、骡5-10千克。

    目前，微贮饲料仍存在很大争议，主要原因是微生物的菌种来源是否真实可靠，微生物菌种是否可以有效地分解粗饲料中的纤维素、半纤维素等成分。通常，秸秆经微生物处理后，可以改善其适口性，增加动物的进食量。微贮饲料只限于反刍动物，对单胃动物无饲用价值。