动物性蛋白质饲料类主要是指水产、畜禽加工、缫丝及乳品业等加工副产品。水产制品如鱼粉、鱼溶浆、虾粉、蟹粉等，畜禽屠宰加工副产品如肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、皮革粉等。

　　该类饲料的主要营养特点是：
（1）蛋白质含量高（40%～85%），氨基酸组成比较平衡，适于与植物性蛋白质饲料搭配，并含有促进动物生长的动物性蛋白因子（Animal Protein Factor APF）。品质较好，其营养价值较高，但血粉和羽毛粉例外。
（2）碳水化合物含量低，不含粗纤维，可利用能量较高。
（3）粗灰分含量高，钙、磷含量丰富，比例适宜，磷全部为可利用磷，同时富含多种微量元素。
（4）维生素含量丰富（特别维生素B2和维生素B12）。（5）脂肪含量较高，虽然能值含量高，但脂肪易氧化酸败，不宜长时间贮藏。
（6）含有生长未知因子(UGF)或动物蛋白因子(APF)，能促进动物对营养物质的利用。